Tapioca Navi
日本初のタピオカ紹介書籍を執筆！
「#タピオカコレクション」発売中
愛飲歴12年、累計1400杯以上
タピオカの日生まれのナビゲーター
Mirei が今までの歴史やブーム、
店舗を分析・考察し、独自の目線で
世界、日本のタピオカ情報をお届けします。
What’s Tapioca Navi ?
コーヒーやスムージーもいいけれど…
毎日のドリンク選びの一つに、タピオカを。
2度のブームが去っても、
12年変わらず愛し続けたMireiが
様々な角度からタピオカを分析して
魅力を再発見していくサイトです。
歴史や豆知識、お家レシピのみならず
茶葉、ブランドごとの分析、ブーム考察など
マニアックな記事も公開予定です。
タピオカは、日々の生活に寄り添ってくれる存在です。
タピオカが、老若男女一人でも多くの方から愛されますように。
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日本におけるタピオカの歴史研究
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既存店舗のコンサルティングなど
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Tokyo , JAPAN